抓抓粉是以蠶豆淀粉為原料加工而成塊狀涼粉,因其是用有洞鏟形器往凍粉上面抓成細絲,故名抓抓粉,是云南夏季的消暑涼食,清涼甜潤,富有韌性。小吃攤里面的抓抓粉便宜又好吃,叫上一碗,加上點醋、油辣子、鹽,灑上點蔥花芫荽,有時候還可以放上一塊綿軟的豆腐,攪拌均勻,酸辣可口的抓抓粉便做好了,讓人食指大動。
天華公司研制生產(chǎn)的電熱自熟抓抓粉機,由電熱水浴蒸煮箱、智能溫控裝置、螺旋推進裝置和成型模頭組成,解決手工做法的缺點,采用電熱溫控水浴裝置取代了手工的煙熏火燎,用螺旋絞龍推揉粉漿代替手工的攪拌,使淀粉漿或米漿盡快轉(zhuǎn)化成了美食,整個加工過程干凈衛(wèi)生,粉漿熟化均勻,既可以加工成塊狀的再抓成細絲,也可以直接加工圓條或扁條裝,產(chǎn)品成型好,色澤晶瑩明亮,口感清香、軟滑細嫩,該也可以加工粉條、粉絲、米粉、河粉、涼蝦、槐花、粉、年糕、粉利、餌塊粑、米豆腐等。
天華抓抓粉機THF-80,由220V1440轉(zhuǎn)3KW電機帶動,產(chǎn)量80公斤/小時,價格:自配電機,普通型3600元/臺,不銹鋼型5800元,帶電機加900元(國標銅線電機)。
購機免費傳授技術(shù),長期負責(zé)技術(shù)咨詢,機器質(zhì)保兩年。