全自動(dòng)粉條機(jī)的使用的主要材料是食品級(jí)不銹鋼，在很大的程度上保證了粉條生產(chǎn)過程的干凈，機(jī)械化生產(chǎn)有效改善了傳統(tǒng)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的碎渣以及寬窄不一的問題，還能夠滿足消費(fèi)者的多元化需求，因?yàn)椴讳P鋼粉條機(jī)可以生產(chǎn)十幾種不同規(guī)格的產(chǎn)品。
粉條機(jī)由電熱水浴蒸煮箱、智能溫控裝置、螺旋推進(jìn)裝置和成型模頭組成，生產(chǎn)的產(chǎn)品多樣（粉條，粉絲，扁粉，粉皮換模具即可），顏色光亮，口感筋道滑爽，耐煮下鍋不混湯，不糊鍋。
全自動(dòng)粉條機(jī)采用電熱水浴蒸煮箱替代傳統(tǒng)的大鍋，內(nèi)裝有水，通過電熱管將蒸煮箱內(nèi)的水燒開，并由智能控溫裝置將水箱內(nèi)的水控制在一定的溫度，利用水浴煮漿新工藝，把通過水箱的螺旋推進(jìn)裝置里的淀粉漿先熟化，然后經(jīng)過成型模頭擠出成型，它解決了螺桿摩擦式粉條機(jī)干漿下料，淀粉熟化不均勻，產(chǎn)品不耐煮，下鍋糊湯以及煤加熱式粉條煙熏火燎不衛(wèi)生的缺點(diǎn)。
產(chǎn)品多樣（粉條，粉絲，扁粉，粉皮換模具即可），顏色光亮，口感筋道滑爽，耐煮下鍋不混湯，不糊鍋，智能控溫裝置將水箱內(nèi)的水控制在一定的溫度，利用水浴煮漿新工藝，把通過水箱的螺旋推進(jìn)裝置里的淀粉漿先熟化，根據(jù)淀粉理化特性及淀粉分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)設(shè)計(jì)，采用直條切割，鋪漿成型，恒溫、恒濕、低溫、冷凍，不受季節(jié)氣候的影響，可實(shí)現(xiàn)連續(xù)化不間斷流水線作業(yè)，從淀粉入機(jī)3小時(shí)實(shí)現(xiàn)干粉絲機(jī)廣泛適用于食品加工廠、賓館飯店、餐飲快餐店、單位食堂、個(gè)體商戶等使用。
性能特點(diǎn)
1、結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積少。
2、生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單快捷，一步成型。
3、耗電少，產(chǎn)量高，無(wú)污染，安全衛(wèi)生。粉絲粉條成品出機(jī)，生產(chǎn)過程封閉式、自動(dòng)化運(yùn)行，工藝不使用添加劑、防腐劑食用色素，生產(chǎn)過程中無(wú)需開粉，無(wú)開粉廢水排放，符合相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策要求。
4、該機(jī)操作技術(shù)簡(jiǎn)單、易掌握、見效快等優(yōu)點(diǎn)。粉條加工歷史悠久，口感獨(dú)到深受廣大群眾的喜愛。
